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卡布奇诺名字的由来及品鉴方法

发布时间:2016-11-29 14:07:03   浏览次数:

  卡布奇诺是大家非常喜爱的澳门金沙app种类,是澳门金沙app馆必备的经典单品。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓澳门金沙app和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利澳门金沙app,奶泡的香甜加上澳门金沙app豆的浓香,这样一杯卡布奇诺让人们流连忘返。那么,您知道卡布奇诺的由来吗?又该如何品鉴呢?

  维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加澳门金沙app的Cafe Latte创始人。Cafe Latte和卡布奇诺均是由澳门金沙app和牛奶洐生出来的,但卡布奇诺的来历却更有学问,一直是欧美研究文字变迁的最佳题材。Cappuccino此字的历史:创设于1525以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖的帽子,圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文“头巾”即Cappuccio。然而,老意爱喝澳门金沙app,发觉浓缩澳门金沙app、牛奶和奶泡混合后,颜色就像是修士所穿的深褐色道袍,于是灵机一动,就给牛奶加澳门金沙app又有尖尖奶泡的饮料取名为卡布奇诺(Cappuccino)。

  卡布奇诺有一种让人无法抗拒的独特魅力,起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到澳门金沙app豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,你又会觉得多了一份香醇和隽永。一种澳门金沙app可以喝出多种不同的独特味道,不觉得很神奇吗?第一口总让人觉得苦涩中带着酸味,大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活,而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后,生命的香醇回甘却又让人陶醉。

  很多人都听过卡布奇诺干喝和湿喝的说法,所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来澳门金沙app味浓过奶香,适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的澳门金沙app味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重,如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺,您如果不习惯浓呛的澳门金沙app味,可以点拿铁澳门金沙app或湿卡布奇诺。

  此外,卡布奇诺有自己的品尝方法,首先什么都别动,纯粹的喝一口,品味独特细腻的奶泡香甜和酥软。 然后再用澳门金沙app勺搅拌使澳门金沙app奶泡牛奶三者混合(个人口味是否加糖,建议不加。),再慢慢品尝,入口是淡淡的苦涩,却带有香甜与回味无穷的醇香。值得注意的是,千万别让卡布奇诺凉了,那样喝肠胃会受不了哦。

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